23 квітня в Кулінарному Центрі МХП пройде кулінарний захід HoReCa Masters.
Адреса: Вишневе, вул. Вʼячеслава Чорновола, 46а
8:00-18:00
Кількість учасників: 150
Цільова аудиторія: кухарі, шеф-кухарі, власники та управляючі закладів сфери гостинності.
Тема заходу:
Виходимо за рамки: неординарні рішення шеф-кухарів та власників ресторанного бізнесу.
Опис:
На заході ви отримаєте:
- Майстер-класи від шеф-кухарів та лекції від управляючих та власників ресторанного бізнесу
- Реальні кейси та фінансові моделі для покращення роботи
- Актуальні моделі бізнесу
- Моделі взаємодії з клієнтами, ефективні стратегії маркетингу і продажів
-Класичні традиційні рецепти та сучасні гастрономічні тенденції різних кухонь світу
-Практичні поради від досвідчених шеф-кухарів щодо вибору інгредієнтів, поєднання смаків та подачі страв.
Тема заходу охоплює новаторські підходи та стратегії, які допомагають сфері гостинності адаптуватися до сучасних викликів та змін на ринку. Ми зосередимося на впровадженні новітніх технологій, покращенні фінансових процесів і використанні інноваційних бізнес-моделей для підвищення ефективності та конкурентоспроможності в індустрії.
В рамках бізнесу розглядатимуться нові моделі взаємодії з клієнтами, як-то персоналізація обслуговування, лояльність клієнтів, ефективні стратегії маркетингу та продажів.
Шеф-кухарі проведуть майстер-класи з приготування страв, під час яких учасники мають змогу навчитися новим кулінарним технікам, розвивати свої кулінарні навички та дізнаватися секрети приготування різноманітних страв. Майстер-класи орієнтовані на різні кухні світу, від класичних традиційних рецептів до сучасних гастрономічних тенденцій. Вони включають не лише демонстрацію процесу приготування, а й практичні поради від досвідчених шеф-кухарів щодо вибору інгредієнтів, поєднання смаків та подачу страв. Кожен часник зможе продегустувати страви, приготовані на кухні-сцені.
До зустрічі на HoReCa Masters!
